Ancienne pâtisserie "Maison Rozier" à La Bourboule

En 1956, l'immeuble avait fait l'objet d'une division, notamment la pièce commerciale principale au rez-de-chaussée et n’a connu aucun travaux d'entretien depuis cette date. Les fuites de la toiture-terrasse, provisoirement colmatées, ont endommagé le plafond du 1er étage et les papiers peints des deux niveaux. Les mosaïques en façade et au sol du rez-de-chaussée sont en bon état et ne nécessitent qu'un nettoyage, mais la vitrine en bois est très abîmée.

Ainsi, depuis sa fermeture en 2006, l’édifice n’a cessé de se dégrader.

Sont ensuite prévues la restauration de la façade arrière et de la cour arrière de l’édifice, ainsi que la scénographie.

La famille Rozier, exploitante d'une pâtisserie à La Bourboule, achète en 1904 un immeuble sis bd G. Clemenceau et dénommé Thé du Boulevard. Après la première Guerre mondiale, fin 1919, il a été démoli pour être reconstruit sur 2 niveaux sous le nom Maison Rozier, à usage de pâtisserie-salon de thé dansant.

L'architecte clermontois Louis Jarrier, qui a laissé une œuvre importante dans les stations thermales d'Auvergne, en a conçu le décor de style art déco. Celui de la façade, réalisé par les mosaïstes Gentil et Bourdet, associe dans une composition harmonieuse et animée les thèmes de l'eau et du floral. A l’intérieur, les décors de papier peint et lambris en mosaïque renferment un remarquable ensemble de vitrines néo-Louis XVI.

Un projet d’implantation, au rez-de-chaussée, d’une nouvelle activité commerciale avec vente de produits régionaux est en cours avec le concours financier de la Région au titre du programme « Thématiques d'excellence. Gastronomie et Œnotourisme ». Il s’agira également de permettre la visite guidée de la Maison Rozier pendant la saison thermale et touristique.

Au premier étage s’implantera une exposition avec des visuels sur la maison et la famille Rozier, depuis les années 1920, et à la cave, une du mobilier restauré.

L’ancien appartement deviendra une salle de projection avec un film en cours de réalisation sur l’œuvre de Louis Jarrier et l'histoire de cet édifice, fleuron de l'architecture de la ville thermale de La Bourboule et de la Belle Epoque, situé dans le Parc des Volcans d'Auvergne désormais inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.